Giovedi 23/11/2017: Zucca da gustare nell’incontro con il mare

I Giovedi del Gusto – Edizione Autunno 2017

Tornano le cene dedicate all’enogastronomia del territorio. Giovedi 23 novembre a cena da noi con un tema speciale: la zucca ed il mare.

 

Menù

Sarde marinate alla zucca ed erbette

Lasagnette alla zucca, funghi e molluschi di mare

Strudel al baccalà, patate e tartufo bianco con bocconcini di zucca stufata

Torta di zucca, mele renette e cioccolato fondente.

 

Vini biologici Podere Spazzavento – Ponsacco
(Interviene Fabio Piceni Belli)

 

Eulalia Igt 2016 – Vermentino / Sauvignon

Rosato di Spazzavento Igt 2016 – Sangiovese

L’Uva e La Terra Igt 2016 – Syrah in anfora di terracotta

Oro del Caratello Igt 2011 – Colombana

 

La serata sarà guidata dall’enogastronomo Enrico Bimbi – Per informazioni e prenotazioni: tel 0587 292822