Chi siamo

La Rosmarina è tre socie: Annamaria, Liliana e Stefania. Unite dall’amicizia, dal gusto della buona tavola e dalla passione per la cucina. La Rosmarina è un piccolo ristorante a Pontedera, con una cucina curata ed attenta, con una passione per la qualità e per l’onestà del cibo.

Intendiamo il cibo come cultura e come piacere, siamo attente alle scelte proponendo ingredienti del territorio, provenienti da metodi di coltivazione e di allevamento biologici o il più possibile rispettosi dell’ambiente e degli animali.

Abbiamo una passione per la filiera corta e pensiamo che la ristorazione debba essere anche promozione dei produttori locali, perchè dal produttore al consumatore finale (cioè VOI) si instauri un circolo virtuoso di scambio di informazioni e consigli che sono l’unica ricchezza importante.